زمان مطالعه :۳ دقیقه I نویسنده: محمد شمس
!وهمین بس که ! برگر از گریل تا پیشخوان در کمتر از ۳۰ ثانیه
ممکن است من و شما چیز خاصی در این جمله پیدا نکنیم، اما این مانند موسیقی در گوش ری کراک نواخته میشد، یک فروشنده دوره گرد که با فروش دستگاه های میلک شیک به رستوران های فست فود امرار معاش می کرد. وقتی وارد اولین فروشگاه مک دونالد در پاسادنا، کالیفرنیا شد، چشمانش کاملا روشن شد
در دهه ۱۹۴۰، فرهنگ رستوران درایو در حال افزایش بود. مردم عادت داشتند در مفاصل مورد علاقه خود رانندگی کنند و در حالی که در ماشین خود نشسته بودند، برگر و میلک شیک می گرفتند و میخوردند و با شادی دور می شدند
تنها یک شکار وجود داشت – زمان انتظار بسیار طولانی! و ریموند آلبرت کراک (معروف به ری کراک) از آنها متنفر بود. او واقعاً احساس می کرد که این بدترین اتفاقی است که برای تجربه یک مشتری رخ می دهد، که باعث می شود مشتری منتظر بماند
مفهوم “فست فود” عملا وجود نداشت. مک دونالد آن را بوجود آورد
ری کراک تمام عمر خود را صرف بازدید از رستورانهای سراسر آمریکا و فروش دستگاههای میلک شیک غول پیکر کرده بود. او به مشتریانش می گفت که مردم نمی خواهند ۲۰ دقیقه منتظر بمانند تا یک میلک شیک تهیه کنند و دستگاه خود را برای فروش نشان میداد که ۸ میلک شیک را در یک حرکت درست می کرد. او از یک تماس فروش به دیگری میرفت و پیشنهادات او را برای خرید دستگاه میلک شیک رد میکردند. مردم به سادگی نیازی به خرید چنین دستگاهی نمی دیدند. آنها هرگز فکر نمی کردند که غذا یک بازی زمان باشد
ری منتظر این ایده بزرگ در تجارت مواد غذایی بود و سپس روزی از فردی تماسی دریافت کرد و از او خواست که ۴ دستگاه میلک شیک خود را برای او بفرستد. ری گیج شده بود. او تعجب کرد که این مرد کیست که باید یکباره ۳۲ میلک شیک را میخواهد درست کند، چگونه این نوع فروش را انجام می دهد. او ماشینش را برداشت و صدها کیلومتر رانندگی کرد تا این رستوران را به نام مک دونالد به طور واقعی ببیند
وقتی به آنجا رسید، منظره ای را دید که تا آخر عمر آن را فراموشش نکرد. او یک صف طولانی از مردم را در خارج از یک همبرگرفروشی به نام مک دونالد دید که میانگین زمان انتظار آن کمتر از ۵ دقیقه بود. او در صف ایستاد، برگر گرفت و آن را امتحان کرد. فوقالعاده بنظر میرسید
هنگامی که او برادران مک دونالد، دیک و مک (مک دونالد واقعی) را ملاقات کرد، او را از طریق این پیشنهاد زنجیره تامین همبرگر فوق سریع خود که چیزی نبود جز یک آشپزخانه اصلاح شده که همبرگرهای خوشمزه را در کمتر از ۳۰ ثانیه در هر برگر تولید می کرد، راه انداختند. هر برگر طعم و مزه یکسانی داشت زیرا فرآیند بسیار کارآمد و استاندارد بود. این برای ری کراک انقلابی بود
از آنجا به بعد، سفر شگفت انگیز مک دونالد آغاز شد که منجر به تبدیلشدن به یک امپراتوری املاک و مستغلات شد که ارزش آن ۵۳ میلیارد دلار بود
میدانم ؛ در مورد اینکه چگونه یک همبرگر به نام مک دونالد به یک امپراتوری املاک و مستغلات تبدیل شد گیج شده اید؟
داستان اینچنین پیش می رود. ری برادران مک دونالد را متقاعد کرد که مفهوم انقلابی مک دونالد خود را بفروشند و آن را به عنوان یک مدل فرنچایز گسترش دهند. او کار فروش را بعهده میگیرد وانجام می دهد و شرکای جدیدی می گیرد و آنها نام تجاری خود را به او قرض می دهند و ۰.۵ درصد از کل فروش را در ازای آن بگیرند. برادران آن را پس از یک بند سختگیرانه امضا کردند که بیان میکرد کیفیت را به خطر نمیاندازند و همه چیز از طریق آنها انجام میشود
طی ۵ سال بعد، ری کراک ۲۲۸ شعبه مک دونالد را در سراسر آمریکا ایجاد کرد. او میخواست مکدونالد را به مکان اصلی غذا خوردن خانواده آمریکایی تبدیل کند. همه چیز خوب پیش می رفت، مک دونالد خوب کار می کرد و محبوبیت ری کراک در حال افزایش بود
فقط یک چیز برای مک دونالد کار نمی کرد. او پول زیادی به دست نمی آورد
به هر حال، چقدر می توانید با همبرگری که چند دلار قیمت دارد، درست کنید؟ ری کراکسخت بدهکار شد و با افزایش تعداد مکدونالدز، مجبور شد برای پوشش هزینه ها خانهاش را در رهن بگذارد. آن وقت بود که یک وکیل باهوش به او گفت
“آقای کراک شما کاملاً درک درستی از تجارت واقعی ندارید. شما در کسب وکار فروش همبرگر نیستید
پس آن چیست؟ ری کراک از وکیل پرسید
وکیل گفت: “شما در تجارت املاک و مستغلات هستید آقای کراک
وبقیه ماجرا تاریخ است. ری کراک شرکت جدیدی به نام «شرکت املاک و مستغلات مکدونالد» ایجاد کرد که زمینی را به دست آورد و آن را به شرکای فرنچایز اجاره داد. این به او کمک کرد تا کسب و کار املاک و مستغلات ۵۳ میلیارد دلاری (۲۰۲۰) را ایجاد کند
بنابراین، داستان استراتژی مکدونالد برای تبدیل شدن به یک شرکت املاک چیست؟
سعی کنید یک مدل رشد با حداقل بدهی پیدا کنید. در این مورد مکدونالد تعهدی برای پرداخت اجاره نداشت اما به یکی از بزرگترین زنجیرههای فست فود تبدیل شد
به عنوان یک کارآفرین، مهم است که اگر کسب و کار اصلی شما سقوط کند، منبع درآمد دیگری ایجاد کنید
روی ساختن داراییهای واقعی تمرکز کنید که اگر کارها به نفع شما کار نمیکنند، بتوانند قدرت را فراهم کنند
در خاتمه، حتی اگر مردم فردا از خوردن همبرگر دست بکشند، مکدونالدز با حمایت امپراطوری عظیم املاک و مستغلاتش سقوط نخواهد کرد. به این ترتیب یک مدل کسب و کار پایدار ساخته می شود. اگر این داستانی نیست که از آن بعنوان یک مدل تجاری موفق درس بگیریم، پس چیست
:برای مطالعه بیشتر توصیه میشود
